科莱厨具
厨房设备工程方案提供商
多年专注商用厨房设备一体化工程
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0755-84584131
提供全方位的厨房工程解决方案
科莱有信心和能力通过各级食品安全管理模式的评定，为客户提供一站式的厨房设计方案
酒店厨房工程
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酒店厨房的餐厅规模一般以客房的床位数作为计算依据。根据地理环境，如需要对店外餐饮消费者开放，则按照市场需要增加餐饮面积。
学校食堂厨房工程
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针对已有新老厨房，进行厨房设备更新、增加，厨房空间扩容等设备供应、工程施工服务，在保障厨房使用安全的前提下，进行新老厨房的升级换代，加强厨房实用性。
政企单位厨房工程
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企业员工餐厅的功能区域可划分食品接收、储藏及加工区域，烹饪作业区域，备餐洗涤区域，餐厅，其他行政工作用房。餐厅原料按照当天采购，确保蔬菜新鲜。
科莱厨具 · 配套产品
多年厨房设备制造经验，可依需进行异型定制
多年厨房设备制造经验，可依需进行异型定制
电磁炉厨房设备 燃气炉厨房设备 蒸柜厨房设备 西餐厨房设备 钢具厨房设备 制冷厨房设备 消毒洗碗系列 食品机械系列 杂物电梯系列 食堂餐桌椅系列 抽油烟机净化系统 |
厨房工程 量身定制
科莱厨具 · 多年专注厨房工程经验让您放心合作
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多年专业厨房设备工程服务商
YEARS OF INDUSTRY INTENSIVE RESEARCH EXPERIENCE
标准化产品，满足客户各种需求
IT HAS A WIDE RANGE OF APPLICATIONS
专业的工程团队，工期保障
PROFESSIONAL GENERATOR MAINTENANCE TECHNICAL TEAM
全程一站式服务，尊享优质服务
PERFECT AFTER-SALES SERVICE IS WORTH RELYING ON
具有全套不锈钢厨房设备、制冷制热设备燃油燃气炉具及厨房零部件的生产能力
公司集研发、生产和销售为一体的中高档厨具专业制造商
厂家直销，省去中间商保障您的利益
业务遍布全国各大城市，在各地均有合作伙伴
厨房设备严格执行ISO9001国际质量管理体系认证
公司与多家设备制造厂商进入深入合作
应用于：酒店、工厂、学校、单位、餐厅等厨房行业需要
款式多样化，时刻保持与市场接轨，支持个性化定制，满足客户之需
有专业的厨房设备维修技术团队提供技术支持
乘着合理化原则，积极推行ISO9001：2000国际质量管理体系
现代化标准厂房，科学精良的生产、检测设备
热情的售后服务，让您用得安心、省心和开心
本公司产品广泛应用于各行各业，被许多客户的认可
在全国各省大城市均设有办事处，强大的营销及服务网络遍布全国
定期定时对用户回访，随时提供技术指导
在深圳、惠州和东莞地区均可上门服务
科莱厨房设备
KeLai Kitchenware Equipment
集研发、设计、制造、生产、安装、售后为一体的厨房工程设备公司
深圳市科莱厨房设备有限公司
提供厨房工程一站式解决方案
提供厨房工程一站式解决方案
深圳市科莱厨房设备有限公司经过多年的经营发展，已成为一家集商用厨房设备的研发设计、制造加工、销售服务和大型厨房工程设计 安装、酒店用品经销等业务于一体的大型企业集团。 为广东、海南、广西、福建等地客户服务，除了自主创新设计、创新产品、创新服务以外，科莱厨具还率先与各地知名的厨具制造商积极交流与合作，得以共享他们的产品与技术，为本土商厨行业的规范和民族产业的发展做出了积极而宝贵的贡献。科莱厨具专注于商用厨房工程领域的研究和发展。在厨房工程方面积累丰富的经验...
科莱厨具 · 新闻中心
聚焦厨房设备行业，了解更多厨房工程资讯
聚焦厨房设备行业，了解更多厨房工程资讯
厨房设备在使用一段时间后需要及时维护，否则将会影响厨具设备在以后的使用效果，还有一个比较重要的问题是在选购厨房设备时要注意一些问题，厨房设备在选购时要注意一些问题。下面深圳厨房设备厂家要给大家介绍的就是厨房设备在保养方面需要注意的一些问题。 一、厨具的运用 货物采购回来的大概培训操作员-厨师使用商品，关于大型餐饮行业一定有员工手册，但是通常会忽略厨具应用手册，所以说以一个系统的厨房为...
酒店不锈钢厨房设备是许多企业的优选产品，逐渐进入我们的生活，应用范围也越来越广。那酒店厨房设备如何消毒你? 酒店厨房设备的消毒，可选择以下方法：将过锅放入水里，滴少许洗洁精，将油渍、油渍洗净，用清水冲洗后放入柜内。再次使用锅时，可以用沸水浸泡一下，或者把锅放在开水里煮。大约10分钟，一般细菌都能被杀死，此时使用可放心使用。 此外还可用漂白粉剂浸泡：以一小勺漂白粉和两杯冷水的比例，配制...
商用厨房设备的种类繁多，使用起来也有讲究，安全问题更是不容忽视，那么我们在使用商用厨房设备时应该如何避免安全隐患? 商用厨房设备安全隐患： 1、燃料多。厨具是用明火进行作业的场所，所有的燃料一般是液化石油气、煤气、炭等，如果操作不当，很容易造成泄漏、燃烧、爆炸。 2、油烟很重。厨房常年与煤、气火打交道，所处环境一般计较湿，在此条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的...
找到高品质的商用厨房设备厂家并不容易，厨房设备在我们身边有很多种，而在我们的应用中，有一款非常受用户的关注.在选购产品的时候，想要选择可靠的品牌并不容易，厨房设备在我们周围有很多种设备，在厨房设备的应用中，有一款非常受用户的关注.在选购产品的时候，选择可靠的品牌是相当容易的，但是在一些过程中可能会遇到阻碍. 那么，下面，商用厨房设备厂家晟都就来介绍一下选好厨房设备的厂家要从一些地方考虑...
简单厨房和商用厨房设备使用时应注意的事项：为防止硬质底柜、吊柜因开合发出噪音，柜子在这些地方安装消音条，享受安静的烹饪时间。不锈钢餐厨器具美观、耐用、节能、环保，符合现代人的审美需求和饮食习惯。 在餐厨产品中，不锈钢厨房设备种类、规格越来越多，属于中档产品，不仅发挥了传统的烹调功能，也成为提升主人品位、家庭装饰档次的表现。 常用的配套商用厨房设备包括：排烟系统的排烟罩、风管、风管、处...
尽管商用厨房设备是不锈钢制品，也不能认为既然说不锈钢厨具就可以不需要日常保养，这样的想法是很不明智的。不管是家用厨房设备，还是饭店厨房设备，日常保养必不可少。怎样在商用厨房设备的日常维护和使用中要注意哪些安全?以下共同了解一下： 1、厨房内的气瓶应集中管理，距灯具或明火等较高的表面要有足够的间距，以防高温将气瓶烤爆，引起可燃气体泄漏，造成火灾。灶内的灶具应安装在不燃材料上，与易燃物保持...
在社会经济高速发展的今天，人们对饮食的需求越来越高，同样，厨房设备、餐饮场所的厨房布局和功能也要求越来越高。 而且厨房的含义一般指向了商用厨房设备和家用厨房设备2大类，家庭厨房是每个家庭里面都具备的功能空间，而商用厨房是一些创业者经营的，属于有利可图的餐饮场所，如：酒店厨房、餐厅厨房、会所厨房等2种功能空间。 从各方面来看，商用厨房比家用厨房要复杂得多，如：厨房面积、布局、功能、设备...
商用厨房设备，是指放在厨房或用于烹饪的设备、工具的统称。厨具通常包括烹调加热设备，例如炉具：煤气炉、蒸发器、电磁炉、微波炉或电炉。 加工处理类：磨面机、磨头机、压面机、切片机、绞肉机、榨汁机等。 灭菌及清洁加工用具：清洁工作台、不锈钢盆、洗菜机、洗碗槽或洗碗机、消毒碗柜。 食品原料、用具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷藏室等。 常用的配套商用厨房设备...
随着科技的发展，厨房设备的种类越来越多，使用方法也越来越讲究。比如酒店、餐厅经常使用的商用厨房设备，有很多安全问题不容忽视，今天我们就来跟大家聊聊商用厨房设备的安全注意事项。 1、商用厨房设备中使用的各类商用炊具，不应贪图一时的利润。在选择劣质炊具时，应选择通过国家质检部门检验合格的厨具产品。操作和使用商用炊具时，要严格遵守炊具规格。操作说明操作，避免事故发生。 2、准备油炸食品时，...
大型酒店厨房设备的安装相对与其厨房设备安装更加复杂以及要求更加严格。那么关于厨房设备安装知识你了解多少呢?下面我们就来详细了解一下大型酒店厨房设备的安装注意事项，可以分为两个方面。 一、大型酒店厨房设备安装前注意事项 大型酒店，由于面积大，上菜的人多，房间功能多，分类也更细，所以厨房设备的使用量很大，对土建的要求也越来越细。 安装前应确保土建工程已预装好电气线路、给排水线路，并进行...
不锈钢厨房设备的外观美观度高，使用性能好，与其他金属材质的产品相比具有耐锈蚀的特点，光亮的外表，给人一种干净的感觉，不论是普通居民还是商用厨具中，它使用的范围越来越广，为提升它的使用性能，使用时需要注意哪些事项?深圳厨房设备厂家为大家介绍一下： 不锈钢厨房设备使用注意事项： 不锈钢制成的器皿美观耐用，性能良好，并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表的光亮而言，就给人一种干净卫生的感觉。不锈...
做酒店餐饮行业服务的朋友应该能特别深刻的认识到厨房是餐厅的核心这一点,一个好的厨房，除了内部设计要科学合理，其酒店厨房设备的质量也是相当重要的，它不仅关系到在投资商的建设投资和客户对菜品的直接评价，对出菜的速度，甚至整个厨房的工作效率都有直接或间接的影响。酒店厨房设备品牌很多，深圳厨房设备厂家提醒大家太便宜的酒店厨房设备不能买。 1、从设计角度讲： 首先在就带你厨房设计时就会全面了解...
随着人们生活水平的提高，对于餐饮的要求也是越来越高了，也带动了酒店行业的发展，因为酒店是为大家提供就餐的场所，所以酒店厨房设备在酒店中是非常重要的，厨具的好坏会影响到食物的质量，所以，选购厨具是非常重要的一个步骤，究竟有哪些选购的技巧呢?以及有哪些种类呢?针对这两个问题做一下详细的解答。 一、酒店厨房设备分类 1、炉具设备 炒炉是在酒店厨房设备中比较常用的一种厨具，大家能够在菜单中...
商用厨具是重要的厨房设备，主要是用在餐饮机构或者食堂等较大场合，由于其与家用的厨房设备在种类、功率以及容量等方面上都有较大差异，所以人们在选择广西厨房设备时要了解清楚各产品的使用性能。下面厨房设备厂家为您详细解答它的选购技巧。 选购商用厨具的方法： 卫生原则： 厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。广西厨房设备厂...
厨房设备中厨具的摆放问题是也是一门大学问，为了把厨房弄的整齐美观，我们要要把各类物品分类放好，这样不仅能方便我们下次使用，还利于厨具的干燥和清洁，下面深圳厨房设备厂家为大家讲解一下酒店设备中散件摆放及保养小技巧。 筷子筒和刀架要透气 筷子和口腔的接触比较直接、频繁的，因此存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在厨柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，尽量是选择不...
校园食堂的意义在于为教师、学生和其他工作人员提供膳食。面对学校食堂厨房的建设，需要相关的商用厨房设备。具体需要配备的设备内容请参考《商用厨房工程科莱厨具》小编的说明； 学校食堂厨房设备类似于餐饮单位中餐厅厨房、餐厅厨房、餐厅厨房的配套设备。不同的是，学校食堂的厨房和前厅靠得很近，是半开放的文件形式。配套设备时，必须满足开放文件的要求。 在学校食堂厨房的建设中，我们利用其功能布局区域来...
开设一家酒店就要对酒店的厨房进行很好的设计，而设计的时候就要考虑到整体厨房的一些专业设备，需要合适的有用的酒店厨房设备才能够让酒店的厨房看起来更加的专业，才能够做出比较好的餐食供游客食用，那么设备的购买价格贵不贵呢，怎么来选择厂家呢？ 1.要选择市场上比较有口碑的厂家来合作 做酒店厨房设备的厂家有很多，因为设备需要更新换代或者给新的酒店供货，所以现在厂家非常的多。在采购前要对整个市场...
商用厨房对于厨房的要求非常的高，不仅需要实用卫生，同时还得美观大方，经久耐用。也正是因为如此，近年来，许多经营者都不惜在厨房设计和厨房设备安装上下血本。那么，商用厨房如何合理的设计好空间？今天，国内知名的深圳厨房设备厂家——科莱厨房设备为您解答。 1、借用空闲位置 常用的设备可以放置在工作间内，使用频率较低的厨房设备可以放置在工作间外，例如，把热水器、冰柜放在通道内的空闲位置或其他公...
现如今，酒店厨房设备是酒店必不可少的产品，同时，更多的人会关注它的价格是怎样的，实际上，不同类型的酒店需要的厨房设备也不同，所以价格也就存在差异。 1、小型酒店厨房设备多少钱? 由于小型酒店的厨房面积较小，因此在购买厨房设备时应注意设备的尺寸。小型酒店不需要追求知名品牌的进口设备，主要是性价比高的通用设备。这也取决于你主要从事的菜肴。根据您所从事的烹饪选择您想要使用的设备。例如，如果...
大型酒店厨房设备安装，跟其他餐饮场所的安装都差不多，但是对于大型酒店厨房又相对来说比较分析复杂以及一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧，可以分两个重要方面来看。 一、安装前注意事项 大型国际酒店，因为建筑面积比较大，服务进行就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类管理更加细，因此可以使用的厨房设备存在很多，对土建工程方面的要求也更加多而详细。在安装厨...
餐饮行业竞争的激烈加速了餐厅升级，人们对就餐要求越来越高，不仅要求食物色香味俱全，同时还非常重视就餐环境的优雅和健康，为了避免客户的流失，大部分餐饮店经过一段时间的经营后都会对其升级改造。餐饮店升级改造规划有哪些呢？ 1、规划布局要合理，强调整体性 收集调研餐厅客源市场、综合考虑餐厅规模等，组织专业设计师、建筑师和餐厅经营管理者，围绕餐厅的市场定位、产品开发、功能布局和功能设计、管理...
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